加工定制:是 | 品牌:立威 | 型号:LW-30HWV |
品类:隧道式 | 订货号:1 | 货号:1 |
传热面积:12m2 | 转速:9r/min | 功率:35kw |
外形尺寸:9m | 占地面积:9m2 | 重量:2500kg |
规格:LW-30HW-6X | 是否跨境货源:否 |
苹果烘干新机械 空气能热泵厂家 苹果片方面携带,又能呈现出不同于苹果的风味与口感,而且尽量保持原有的营养物质,那就需要用到专业的苹果烘干机。苹果片烘干机智能化程度高,操作简单方便,节能环保。使用空气能烘干机烘干苹果片免受污染与霉变的困扰,是苹果片烘干合适的箱式设备。
苹果片烘干机是一种温和的烘干,可以***解决苹果片在烘干过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀、生产污染等问题,使烘干出来的苹果片饱满、颜色鲜艳、光泽度好。
苹果加工工艺步骤:
(1)工艺流程:原料选择→原料处理→护色→熏硫→烘干→回软→分级包装(2)工艺要点:
原料选择:选用肉质致密,含糖量高,皮薄肉厚,充分成熟的果实,剔去烂果、伤残果。
原料处理:为了除去果皮上的农药,将果实放在0.5%~1%稀盐酸溶液中浸泡3~5分钟后用流水清洗干净。用手工或机械去皮、去果心,切成厚7~8毫米圆片,再投入盐水中。
护色:将切好的苹果片放在3%~5%的食盐水中或0.5%亚硫酸钠溶液中护色,以免氧化变褐。
熏硫:将果片捞起放在盘内,送入熏硫房进行熏硫15~30分钟。每1000千克果片燃烧硫磺2~4千克。
烘干:熏硫后,将果片送入烘房或烘干机中进行干制。烘干初期温度为80~85℃,以后逐渐降到50~55℃,干燥时间5~6小时,终点相对湿度10%,干燥率为(6~8):1(即6~8千克原料可制成1千克成品)。干制的成品以用手紧握再放松手时不能相互黏结而富有弹性为宜。
回软:将干制品放在密封容器中15~20天,使之回软,使含水分均匀一致,质地柔软。
分级包装:剔除废品和湿品,将成品用食品袋或纸盒包装,贮藏期间注意防潮。
(3)苹果片烘干设备特点:
干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节.以适应蔬菜的特性及品质要求。 可根据蔬菜特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
苹果片烘干设备还适用于蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋、金银花、虾皮、大枣、枸杞、梨片、
苹果烘干新机械 空气能热泵厂家
山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,服务为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名***微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系,是国内微波设备专业生产厂家。
五谷杂粮之鹰嘴豆微波熟化机公司地址:济南市天桥区北外环小鲁庄工业园3区18号,常年设专车接送来访客户电咨询预约
立威微波设备有限公司