加工定制:是 | 品牌:立威 | 型号:LW-20HWV |
品类:隧道式 | 订货号:1 | 货号:1 |
传热面积:12m2 | 转速:9r/min | 功率:35kw |
外形尺寸:9m | 占地面积:9m2 | 重量:2500kg |
规格:LW-20HW-4X | 是否跨境货源:否 |
微波红枣杀菌设备公司
枣烘干机生产厂家,根据产量定制加工制造标准,食品烘干机专业的生产厂家,食品烘干机产品质量***,价格优惠,微波烘干机报价,我公司有微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,山东科弘微波烘干机厂家,行业 企业,客户值得信赖的品牌,从事研发,销售,设计,生产,服务为一体的微波烘干机厂家工业微波设备按需定制,厂价直销,质量过硬,售后***.微波不同于传统烘干方式其是整体加热,外部热量容易散发所以其热传导方向与水分扩散方向相同.
随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化,对食品工业的产品结 构、质量品质、安全卫生等提出了越来越高的要求,特别是各类传统、方便的袋包装食品,更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品的生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,从而失去商业价值。虽然 食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期,而且对保障人民身体健康也是极为不利的。尽管通常可以采用高温干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不***或不易实现自动化生产,同时往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、灭菌、保鲜的目的。
微波杀菌保鲜的特点
时间短、速度快常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
低温杀菌保持营养成份和传统风味
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间 能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃ 能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
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