加工定制:是 | 品牌:立威 | 型号:LW-20HWV |
品类:隧道式 | 订货号:1 | 货号:1 |
传热面积:12m2 | 转速:9r/min | 功率:35kw |
外形尺寸:9m | 占地面积:9m2 | 重量:2500kg |
规格:LW-20HW-4X | 是否跨境货源:否 |
微波杀菌设备 大型微波杀菌供应商
微波杀菌是一种物理上的杀菌方法,无需添加任何有机化学产品就可以灭菌,并且不会对食品类造成放射性物质的污染,也不会残存毒素,无害。在相同的环境温度下,所需灭菌时间短,速度快,无需预热,且灭菌效果明显。微波能同时对物料表里实施整体灭菌,地缩短灭菌周期,并确保灭菌一致性。
微波杀菌设备加热不需热传导、里外同热、没有热传递过程的热损失特点,与传统式加热法相比较,微波加热的热效***。所以,在生产污水处理过程中,可采用微波加热来替代传统式加热使污泥脱水和干燥。有研究表明,微波加热可适用于机械脱水后的污水污泥处理,并且效果尤其明显。微波技术在干燥灭菌物料方面的与众不同优越性被充分应用于食品类加工业中,加热均匀,无破坏、***等优越性获得了充分的肯定。微波杀菌是充分利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌病毒的热效应是使蛋白质变性,使细菌病毒失去了营养、繁衍和存活的条件而死亡。
工作原理:微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。
应用范围:微波杀菌设备可用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌,杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮,酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜,还用于科研院校的研究。
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