加工定制:是 | 品牌:立威 | 型号:LW-20HWV |
品类:隧道式 | 订货号:1 | 货号:1 |
传热面积:12m2 | 转速:9r/min | 功率:35kw |
外形尺寸:9m | 占地面积:9m2 | 重量:2500kg |
规格:LW-20HW-4X | 是否跨境货源:否 |
便当复热机厂家 福建冬季学生盒饭微波快速复热机
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冷链加工;工业微波加热机是目前效果比较稳定,微波便当加热前景,能相对完整的保存便当的口感和品质,重要的是在投入比较小、能耗较低的情况下能稳定、大量的对便当进行加热,以20KW机为例每小时能将1000-2000个便当从摄氏-8°C加热到摄氏80°C左右,是***供应量的利器。
热链加工;一般认为热链加工便当不需要工业微波加热机,但对应相关规定热链加工过的便当很难***便当温度保持在 60℃以上,大部分情况在分装后温度就降到50°C左右,使用工业微波加热机二次加热才能******便当的交付。
微波加热主要特点:
1、加热速度快。微波加热与传统加热完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性比价差的物料,也可以在短的时间加热温度。
2、由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输耗损外,几乎无其他耗损,故热效***
3、加热均匀,无论物体各部分形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象。
4、霉、杀菌、保鲜。微波加热具有热力和生物效应,能在较低温度下灭菌和霉。由于加热速度快、时间短,能力大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成分。
5、工艺、易控制。微波加热有水、电的基本条件,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,应用微波机可进行加热过程和加热工艺的自动化控制。
6、占地面积小。由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波泄漏少,没有放射性危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染;既不污染食物,也不污染坏境。
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