加工定制:是 | 品牌:立威 | 型号:LW-20HWV |
品类:隧道式 | 订货号:1 | 货号:1 |
传热面积:12m2 | 转速:9r/min | 功率:35kw |
外形尺寸:9m | 占地面积:9m2 | 重量:2500kg |
规格:LW-20HW-4X | 是否跨境货源:否 |
盒饭机 配餐企业用的盒饭加热机
工作原理:
微波能是一种新的能源,它利用自身的交变频率,能使性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的;并且利用自身产生的热效应和生物效应,杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌,从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式微波机对盒饭进行快速回温、杀菌,起到了好的效果。
使用优势:
采用微波机可以集中采购快餐原料;统一加工;工业化制作环节;合理的营养配比;保存过程快餐不会起变化;微波集中加热;引入环保概念。达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
我公司60KW的机能处理500g的盒饭1200盒-1500盒/小时,并且此机在对盒饭的加热过程中也能起到一种提香的效果,从而使盒饭吃起来口感好、味感佳,这是因为微波在对盒饭的加热过程中,使物料中的水分子进行了分子运动,所以产生了提香效应。本机适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌;热链盒饭的加热再升温。经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。经本机处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热 能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效***,生产环境也明显提高,与远红外加热相比可节电30%。整个生产过程无任何“三废”产生,生产环境卫生,无灰尘颗粒等,经微波连续炉干燥杀菌后即可直接包装。
盒饭机 配餐企业用的盒饭加热机