| 加工定制：是 | 品牌：立威 | 型号：LW-30HWV |
| 品类：隧道式 | 传热面积：12m2 | 转速：9r/min |
| 功率：35kw | 外形尺寸：9m | 占地面积：9m2 |
| 重量：2500kg | 规格：LW-30HW-6X | 是否跨境货源：否 |
茶叶微波杀青机 让别家羡慕的茶叶微波杀青机
我国是茶的故乡，茶叶伴随着中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化。
早在300年以前，中国茶***，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国。随着历史的进步，制茶工艺也一直在进步。但是不论他如何演变，也离不开基本的步骤，杀青-揉捻-烘干。??
①杀青：制茶的小伙伴都知道，茶叶中富含多酚氧化酶，如果不杀青，多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵，这样茶叶就会很快的失去色泽，然后坏掉。所以说杀青是茶叶加工的必然程序。
②揉捻：将茶叶中的叶细胞揉碎，使茶汁易于浸出，改变茶叶的形状。
③干燥：让茶叶干燥，使茶叶中水分的含量在***之3-***之5，以利于茶叶的保存。? ? ??
在茶叶制作中，首先要杀青，所以杀青的效果对于茶叶的成品也起着很重要作用。近年来，茶叶杀青技术也在不断发展，微波杀青技术已经成功的运用到茶叶的生产中，微波升温快，杀青的温度一般在85摄氏度以上，微波能迅速的把温度升到85摄氏度，这样能立即压制氧化酶活性，从而达到杀青的效果。同比锅式杀青、滚筒杀青、等传统机杀青速度快、效***、效果好。微波在杀青的同时，还可除去约***之10的鲜叶水分。对微波杀青技术还不太了解的您跟我一起来了解一下吧！
工作原理如下：
1微波杀青是微波加热技术的延伸，在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。从而起到快速升温杀菌作用;
2.微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、分子结构发生改变,使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌没有的特殊作用,从而造成细菌死亡。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。更节能。
微波茶叶杀青烘干机是我公司工程技术人员与制茶专家共同研制开发的专门为茶叶杀青、烘干、灭 菌、醇化而设计的制茶机。该机是通用机，可以根据客户的产量和要求来订购机，所以除了用于茶叶还可用于小菊花、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花等花茶类产品的快速杀青、烘干及脱水。我公司有样机，可供客户来我公司做实验，检验机运行的效果，该机已经被很多企业成功运用。受到客户的好评。
茶叶微波杀青机 让别家羡慕的茶叶微波杀青机
