加工定制:是 | 品牌:中企立威 LEWE | 型号:40 |
品类:隧道式 | 传热面积:11m2 | 功率:40kw |
外形尺寸:11*1.5*2.0m | 占地面积: 15m2 | 重量:2500kg |
规格:40hmv |
调味品烘干机 德州微波烘干机厂家生产
调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
微波设备在调味品的干燥杀菌中得到了广泛的利用,其效果也是相当的明显。主要应用于鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精等的加热、干燥与杀菌处理,也适用于对海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
调味品干燥杀菌设备
调料的加工工艺:进料系统——进料抑制器——微波干燥杀菌器——出料抑制器——出料系统
调料微波干燥杀菌特点:
1、干燥杀菌时间短,产品的香味浓厚;
2、干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
5、节能稳定。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的损失,箱体内的空气与相应的容器都不会发热,所以热。
6、易于控制,工艺。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。
微波调味品烘干设备主要用于咸味调味品(食盐、酱油、豆豉等)、甜味调味品(蔗糖、蜂蜜、饴糖等)、苦味调味品(陈皮、茶叶汁、苦杏仁等)、辣味调味品(辣椒、胡椒、芥茉等);酸味调味品(食醋、茄汁、山楂酱等)、鲜味调味品(味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等)、香味调味品(花椒、八角、料酒、葱、蒜等)等干燥烘干及灭菌处理。设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!