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小鱼用什么机器干燥熟 即食鱼干微波干燥熟化设备

小鱼用什么机器干燥熟 即食鱼干微波干燥熟化设备

 小鱼烘烤机微波鱼干烘烤设备采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点,既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本,又可以提高产品质量。

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联系方式

  • 联系人:
    梁女士
  • 职   位:
    销售经理
  • 地   址:
    山东 济南 天桥区 蓝翔路15号时代总部基地二区16号1F-2F
加工定制:是种类:微波设备品牌:山东立威
型号:LW-20HWV-6X售后服务:1年订货号:1
货号:1电压:380V功率:35Kw
产品用途:烘烤、烘焙、熟化、杀菌净重:1900Kg包装:简包装
适用范围:茶餐厅设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他营销:***规格:LW-20HWV-6X
是否跨境货源:否

小鱼烘烤机 微波鱼干烘烤设备是微波加热的基础上研发设计定做的,这里用的微波是2450MHZ的微波,微波由电源磁控管产生微波,微波经波导辐射到微波加热箱体里面,被箱体里面是小鱼、鱼肉机型分子吸收,产生振动摩擦,使小鱼,鱼肉等产品成为发热体,温度升高,达到烘干、烘烤、熟化、杀菌的买的,在海产品烘烤中的延伸,微波烘烤机不仅可用于小鱼的烘干烘烤杀菌,还可用于大虾、对虾、明虾、南北美基围虾等海产品的烘干、烘烤、杀菌。

 小鱼烘烤机 微波鱼干烘烤设备采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点,既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本,又可以提高产品质量。与传统加热方式相比,微波加热有以下特点:

1、加热均匀、速度快

一般的加热方法凭借加热周围的环境,以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热,然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低,加热时间长。

微波加热的特点是,微波是在被加热物内部产生的,热源来自物体内部,加热均匀,不会造成外焦里不熟的夹生现象,有利于提高产品质量,同时由于里外同时加热大大缩短了加热时间,加热效***,有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小,可以实现温度升降的快速控制,有利于连续生产地额自动控制。

2、选择性加热

微波加热所产生的热量和被加热物的损耗有着密切关系。各种介质的介电常数在0.00010.5的范围内,所以各种物体吸收微波的能力有很大的差异。一般说介电常数大的介质很容易用微波加热,介电常数太小的介质就很难用微波加热。这就是微波对物体具有选择性加热的特点。

3、控制及时、反应灵敏

常规的加热方法,如蒸汽加热、电热、红外加热等,要达到一定的温度,需要一定的时间,在发生故障或停止加热时,温度的下降又要较长时间。而微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值,加热到适当的温度,便于自动化和连续化生产。

4、强场高温

介质中单位体积内吸收的微波功率正比于电场强度的平方,这样就可以在很高的场强

下使加工物件在极短的时间内上升到需要的加工温度。场强高温还能在产品的质量不受影响下,产生杀菌作用。

5、微波加热穿透能力强

远红外加热的频率比微波加热的频率更高,照理加热效率要更好,但其实不然,这里面还存在一个穿透能力的概念。远红外加热虽有许多优点,应用也比较广泛,但从对物体的穿透能力看,远红外就远不如微波。什么叫穿透能力呢?穿透能力就是电磁波穿透到介质内部的本领,电磁波从表面进入介质并在其内部传播时,由于能量不断被吸收并能转化为热能,它所

携带热量就随着深入介质表面的距离以指数形式衰减。电磁波的穿透深度和波长是同一数量级,除了较大的物体外,一般可以做到表里一起加热。而远红外加热的波长很短,加热时穿透能力差,在远红外线照射下,只有物体一薄层发热,而热量要到内部主要靠传导,这样不仅加热时间长,而且容易造成加热不均匀。根据对比,微波加热的穿透能力比远红外加热强的多。

6清洁卫生、***

一般工业加热设备比较大,占地多,周围环境温度也比较高,操作工人劳动条件差,强度大。而微波加热占地面积小,避免了环境高温,工人的劳动条件得到了大大的改善。



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