加工定制:是 | 品牌:立威 | 型号:LW-20HWV |
品类:隧道式 | 订货号:1 | 货号:1 |
传热面积:12m2 | 转速:9r/min | 功率:35kw |
外形尺寸:9m | 占地面积:9m2 | 重量:2500kg |
规格:LW-20HW-4X | 是否跨境货源:否 |
冷链快餐保温设备 万份冷链盒饭微波加热设备
冷链快餐保温设备一小时保温多少盒饭 这个问题是很多老板想要知道的,盒饭微波保温设备一个小时可以保温多少份,取决于盒饭进入保温设备时的温度。为了准确判断客户实际情况,***常常以冷链和热链来区分。从0°以下或几度保温到75°的称之为冷链。40°~50°保温至75°称之为热链。热链盒饭不同于冷链盒饭,由于温度差较小,因此保温速度也快,分钟内便可达到盒饭保温要求。就拿1500份的量来说,盒饭微波保温设备不需要太大就可以。冷链则不同,由于温度差较大,盒饭微波保温设备用的时间也相对较长一些。因此1500份需要较大设备才可达到份量要求。
冷链快餐保温设备一小时保温多少盒饭,小型的一小时保温1000份 2000份,长度都是4米、5米,根据实际空间定做,大型的可以一小时保温冷链盒饭6000份,8000份、10000份等,如果您有这方面需求,欢迎电话了解更多。
应用范围:
现已广泛应用于高铁、动车、校区食堂、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。可以在2分钟内对0℃至70℃的冷藏食品进行保温和杀菌,保温的盒饭温度会达到75摄氏度以上。
盒饭微波保温设备工艺流程:
冷链(0-7度):
厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波保温杀菌→配送→就餐
热链(40-45度):
厨房煮炒→分餐→包装→冷藏或常温存藏→微波保温杀菌→配送→就餐
冻链(-15-70度):
用于冷冻盒饭的解冻、保温。一般从-15度解冻,再保温至70至80度。
其优点是产量高、连续快速,目前,对盒饭需求量非常大盒饭配送都是在用盒饭微波保温设备。
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